割烹にしじま

当店について

About

長浜市湖北町にお店があります。創業90年、先代より受け継がれてきたに志嶋の味。来ていただいたお客様には、たくさんの種類の料理を味わってもらいたいと思いがあり、その気持ちを大切に料理を提供させていただいています。

季節ごとの“旬”をおとどけ。ご家族のお祝い・お集まりの席にもご利用いただけます。

PICK UP

厳選した食材を使う。「割烹にしじま」で使用する鰻は皮が柔らかく、肉厚で臭みのない上質の鰻を厳選しています。焼き方にもこだわっていて表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかに仕上げています。